Kem tô điểm bánh gato là trong những thứ luôn luôn phải có với những tình nhân thích làm cho bánh kem. đã cho ra lò các chiếc bánh ngon dường như không phải chuyện dễ, vấn đề trang trí bánh sao cho ưa nhìn lại là thử thách lớn với trình độ chuyên môn của fan làm bánh. Bạn đang marketing bánh ngọt? bạn có nhu cầu tạo nên những cái bánh đặc sắc để lấy lòng khách hàng hàng? nếu như bạn luôn luôn ấp ủ hi vọng trở thành một chuyên viên trong lĩnh vực bánh kem thực thụ thì chắc chắn rằng không thể bỏ qua 6 một số loại kem trang trí bánh gato cực kì chất nhưng mà Vinacool sắp chia sẻ qua bài viết dưới đây.
Kem trang trí bánh gato là gì?
Kem tô điểm bánh gato hay nói một cách khác với cái tên chung là “icing” hoặc “frosting”. Frosting dùng để chỉ những loại kem trang trí dựa vào bơ sữa trong lúc icing nghiên về đường những hơn. Hương vị của frosting thường mập ngậy và đặc hơn. Trong những khi icing tất cả vị vơi nhàng và ngọt. Các loại kem này thường có vị ngọt, được dùng để làm trang trí lên mặt phẳng ngoài của bánh gato hoặc bỏ vào giữa những lớp bánh.
Không chỉ làm cho đẹp, kem trang trí bánh còn giúp tăng thêm hương vị và tạo độ to ngậy đến bánh cùng giữ bánh tươi lâu hơn. Do lớp kem phủ lên tạo thành vỏ bọc bao rước phần cốt bánh bên trong, nên nhờ này mà bánh sẽ không biến thành khô như lúc tiếp xúc trực tiếp với hơi lạnh.Sau đây bọn họ sẽ cùng đến với 6 loại kem trang trí bánh gato chuyên dành cho những tín đồ làm cho bánh nhé.
Bạn đang xem: Kem trang trí bánh sinh nhật
1. Kem bơ (Butter Cream)
Kem bơ là một trong loại kem thông dụng từ xưa và được không ít người nghe biết nhất. Loại kem này thực chất là một các thành phần hỗn hợp của chất khủng (bơ) và mặt đường được tấn công bông lên. Đôi khi bạn ta cũng rất có thể dùng thêm trứng để tiến công cùng. Đường sử dụng trong kem bơ hay là đường bột (powdered sugar) hoặc con đường lỏng (sugar syrup).Ưu điểm của kem bơ là dễ dàng làm, gồm độ bóng mềm mại và mượt mà nên cực kỳ dễ dùng để làm trang trí. Các hoạt máu được trang trí bởi kem bơ thông thường có độ sắc đẹp nét cao. đối với kem Whipping Cream thì kem bơ đứng kem hơn nhiều.
Tuy nhiên, nhiều loại kem này cũng có thể có nhược điểm là cực kỳ ngọt với béo, khi ăn sẽ cấp tốc ngấy. Kem bơ đang là món yêu thích với rất nhiều tín vật dụng thích ăn ngọt.Ngoài nhằm trang trí bánh gato thì kem bơ còn được dùng với bánh cupcake cùng nhiều các loại bánh ngọt khác. Kem bơ trang trí bánh gato cũng có khá nhiều kiểu và bí quyết làm. Bạn còn có thể pha thêm nhiều màu sắc để tăng lên độ cuốn hút cho món ăn.
2. Kem tươi (Whipping Cream/ Topping Cream)
Whipping Cream và Topping Cream được không ít người yêu thích hơn vì bao gồm vị thanh mát và ăn không bị ngấy như kem bơ. Không chỉ vậy 2 các loại kem tươi này còn rất đơn giản sử dụng, bạn chỉ việc mua vỏ hộp Whipping Cream hoặc Topping Cream về tấn công bông lên là hoàn toàn có thể dùng để trang trí được luôn.
Whipping Cream
Whipping Cream có nguồn gốc từ sữa hễ vật, thường xuyên là sữa trườn tươi nguyên chất. Nguyên tố của nhiều loại kem này không tồn tại đường nên bạn có thể điều chỉnh lượng con đường theo khẩu vị. Ngoại trừ dùng với bánh gato thì Whipping Cream còn được dùng để làm trang trí bánh mouse, cheese cake,…
Nhược điểm lớn nhất của Whipping Cream là rất mềm và không đứng kem yêu cầu sẽ hơi trở ngại khi tô điểm bánh. Hoạt tiết trang trí bằng loại kem này cũng rất nhanh chảy.Whipping Cream thường xuyên được dùng khiến cho vào giữa các lớp bánh gato hoặc trang trí đơn giản cho món tráng miệng.
Topping Cream
Trái ngược cùng với Whipping Cream, Kem Topping có xuất phát từ thực vật và đã có pha thêm một lượng mặt đường nhất định không quá lớn. Đây là loại kem ít béo, gồm độ ngọt vừa và thích phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Đặc biệt cân xứng cho người nạp năng lượng kiêng.Ưu điểm của nhiều loại kem này là đứng kem hơn Whipping nên rất dễ trang trí. Mặc dù nhiên khi sử dụng trang trí bánh gato thì bông kem không được sánh bởi kem bơ.
Mỗi loại đều có những ưu điểm yếu kém khác nhau. Về độ ngon thì Whipping Cream được không ít người mếm mộ hơn. Tuy vậy kem Whipping cũng có thể có giá cao hơn và khó bảo quản hơn so với topping cream.Ưu điểm phổ biến của kem tươi là ít ngọt, ít béo ra nhiều thêm kem bơ và bổ ích cho sức khỏe hơn. Đặc biệt, điều khiến nhiều tình nhân thích độc nhất ở kem tươi là có vị cực kì thanh mát và không xẩy ra ngấy.
3. Kem phô mai (Cream cheese)
Thành phần chủ yếu của kem phô mai gồm bao gồm cream cheese, con đường bột với thường được đánh cùng với sữa tươi hoặc trộn thêm Whipping cream. Các loại kem tô điểm bánh gato này có vị chua dịu và phệ của phô mai.Ưu điểm là dễ dàng trang trí rộng so cùng với kem Whipping. Mặc dù nhược điểm của nó là họa tiết trang trí ko được dung nhan nét bằng kem bơ.Kem phô mai bao gồm một yếu điểm là giá không hề nhỏ nên hay được dùng để làm trang trí các loại bánh sang trọng như carrot cake, red velvet cake,…
4. Kem tô điểm bánh Royal (Royal icing)
Kem trang trí bánh Royal gồm thành phần chủ yếu là đường bột và lòng trắng trứng, đến thêm các loại hương thơm liệu, siro.Royal icing là 1 trong loại kem lý tưởng dùng để trang trí bánh. Đặc biệt phù hợp với những nhiều loại bánh cookies nhỏ tuổi xinh hoặc dùng để làm trang trí hoa văn đến bánh đậy fondant.
Ưu điểm của kem Royal là dễ làm, giá bán rẻ. Đặc biệt, khi dùng làm trang trí bánh gato hết sức đứng kem. Chúng ta có thể pha màu dễ chịu cho một số loại kem này. Quanh đó ra, do bao gồm độ đặc/ lỏng không giống nhau nên hoàn toàn có thể dùng với tương đối nhiều mục đích. Ví dụ, để phủ kín đáo bánh chúng ta cũng có thể dùng các loại hơi lỏng, còn tạo ra hình tô điểm thì chúng ta cũng có thể dùng loại đặc hơn. Tuy nhiên loại kem này hết sức ngọt, thường xuyên có phần trăm 500g con đường bột tấn công với 95g tròng trắng trứng.
Royal icing đặc trưng được ưu thích ở các nước phương Tây. Vào phần nhiều dịp quan trọng như Xmas, Valentine, Halloween, người phương Tây thường làm cho bánh quy đường và trang trí cùng với kem royal để làm quà tặng. Bạn có thể dùng loại kem này để trang trí bánh cưới.Ngoài ra, kem royal cũng rất được dùng để trang trí phần nhiều họa tiết khó và cầu kỳ trong bánh gừng noel. Bạn có thể tham khảo qua hình minh họa dưới đây.
5. Fondant
Fondant là 1 loại kem trang trí bánh gato được làm từ đường bột mịn, bao gồm 2 các loại cơ bản là lỏng mềm có thể đổ được (poured fondant) và một số loại cán để chế tạo hình tô điểm được call là roller fondant.Ưu điểm của Fondant là hoàn toàn có thể trang trí bánh với phần nhiều họa tiết khôn xiết sang trọng, bắt mắt không tựa như những loại kem khác. Tuy nhiên, điểm yếu kém của kem fondant là hết sức ngọt và có vị không ngon bởi vì nó được làm từ đường.
Xem thêm: Những Bài Hát Về Chủ Đề Bản Thân Cho Trẻ Với Ca Từ Trong Sáng, Vui Nhộn
Ngoài ra nhằm trang trí bánh cùng với kem fondant bạn cũng cần phải có sự khéo léo khi thao tác. Giá của kem fondant cũng không rẻ, được xếp vào dạng kem thời thượng để trang trí bánh. Các loại hình ngộ nghĩnh tô điểm bánh kem giành riêng cho trẻ em và những chiếc bánh gato béo cầu kỳ hay được trang trí bằng loại kem này.
Trên đó là 5 một số loại kem trang trí bánh gato cơ bản không thể quăng quật qua giành riêng cho những bạn đang sẵn có dự định vạc triển các bước kinh doanh bánh ngọt của mình. Mặc dù nhiên, để quality kem được ngon nhất các bạn cũng nên chú ý đến điều kiện bảo quản để bánh luôn được hương vị thơm ngon nhất.
Phần trang trí được xem là một trong số những khâu đặc biệt quan trọng nhất để tạo nên vẻ đẹp thu hút cho chiếc bánh kem. Sau đấy là 6 cách có tác dụng kem tô điểm bánh sinh nhật solo giản, nguyên liệu dễ tìm, dễ dàng mua. Thuộc phongvanduhoc.edu.vn vào bếp trổ tài ngay lập tức nhé.
1. Cách làm kem tô điểm bánh sinh nhật bằng Whipping Cream
Kem trang trí bánh sinh nhật làm bởi kem tươi Whipping Cream sẽ rất ngon, khủng ngậy, dễ làm cho và dễ dàng ăn. Đây là loại kem được sử dụng phổ cập nhất, bạn có thể dễ dàng thiết lập được tại các siêu thị hoặc shop tiện lợi.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
Whipping Cream: 250mlĐường white xay: 80gr
Bột vani: 1 gói
Cách thực hiện
Cho Whipping Cream và đường xay vào âu khuấy đều, tiếp nối cho vani vào khuấy cùng.Dùng máy đánh trứng mở ở vận tốc trung bình, đánh tính đến khi thấy kem bông mượt lên là được. Tránh việc đánh vượt lâu do kem có khả năng sẽ bị cứng đặc, rất cực nhọc sử dụng.Mẹo: Để khám nghiệm độ bông của kem đã đạt hay chưa, bạn chỉ cần nhấc vật dụng lên, giả dụ phần kem sinh hoạt đầu cây tấn công trứng dính kỹ và không rớt xuống là đang đạt.Vì kem làm bằng Whipping Cream sẽ khá dễ chảy, bắt buộc làm hoàn thành nhớ đến ngay vào tủ lạnh, khi nào sử dụng thì hãy mang ra.Whipping cream không cất đường nên bạn cũng có thể tăng – bớt lượng đường phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người.
Trên đấy là 6 cách làm kem tô điểm bánh sinh nhật đối kháng giản, chúng ta có thể thực hiện một cách dễ dàng trên nhà. Chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn sinh hoạt trên, công dụng sẽ khiến bạn bất thần đấy. Còn do dự gì cơ mà không “triển” ngay lập tức thôi, phongvanduhoc.edu.vn chúc bạn thành công xuất sắc nhé.
